A Herdade da Mata possui um efectivo de cerca de 30 animais de raça Serpentina.

Origem

A Cabra de raça Serpentina, bem como o que é comum noutras etnias desta espécie, resultou de cruzamentos de animais trazidos em tempos remotos para a Península Ibérica por povos de várias origens e aí, face a condicionalismos ambientais e a alguma selecção morfológica, deram origem a uma população de acentuada homogeneidade, merecendo assim, posteriormente o estatuto de raça.

A sua denominação tem sofrido algumas alterações de acordo com as deslocações e a expansão ocorridas.  Assim, inicialmente, porque os primeiros efectivos eram originários de Espanha, denominava-se Espanhola ou Castelhana;  posteriormente por se ter fixado junto à fronteira passou a ser mais conhecida por Raiana, e, finalmente, dado que os seus efectivos se  multiplicaram predominantemente na Serra de Serpa passou a ter o nome de Cabra Serpentina, pelo qual hoje é mais conhecida.